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    Aroma Zone - EMULSIFIANT EMULSAN

Procédé d'obtention

Esterification à partir d'acide stéarique et de glucose

Fonction
Emulsifiant, permet la formation et la tenue d’une émulsion (mélange crémeux ou laiteux d’une phase aqueuse et d’une phase huileuse) dans le temps.
Qualité

Origine 100% végétale (palme, maïs)

Désignation INCI
Methyl glucose sesquistearate
Présentation
Solide cireux en petites billes de couleur jaune pâle, conditionné en sachets zippés
Type
Emulsifiant huile dans eau, non ionique, non-éthoxylé
01955

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